Gersten-Gemüse-Salat mit Räucherlachs
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Griechischer Salat
Asiatischer Hähnchensalat
bunter salat
Thailändischer Gurkensalat
Frühlingsnudelsalat
Gurkensalat ....
Einfacher Gurkensalat
Barbarieentenbrust mit Pfifferlingen auf Sommersalat
Salat : Sommerlicher Hähnchensalat
Salate: Eisbergsalat mit Erdbeer- Himbeerdressing und Hähnchenstreifen
Gurkensalat mit Wasabi-Joghurt-Dressing
Salat: Bunter Salat mit Thunfisch und Dressing
Salat: Buntes Gemüse mit Joghurt-Dressing
Gurkensalat mit Schnittlauch
Salat mit Hähnchenbrustfilet
Geräucherter Lachs aus der Keksdose (Jana Ina Zarrella)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | ½ |
| Tomaten | 2 |
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| gelbe paprika | 1 |
| rote paprika | ½ |
| Ölivenöl | 1 EL |
| Räucherlachs in Scheiben | 200 g |
| frisch gepresster Zitronensaft | 5 EL |
| Gerste (z.B. Gerstoni Gourmet-Gerste Mini) | 200 g |
| Olivenöl | 8 EL |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)269 (64)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Gerste zuerst in der Gemüsebrühe für ca. 15-20 Minuten garen. In der Zwischenzeit Paprika, Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln und den Räucherlachs in feine Stücke schneiden.
2. Für das Dressing wird der Zitronensaft mit dem Öl verrürht und anschließend der Schnittlauch untergehoben.
3. Wenn die Gerste ausreichend ausgekühlt ist, kann das Dressing, der Lachs und das Gemüse untergehoben werden. Am Ende kann der Salat dann noch mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****3
vom
Kommentare zu „Gersten-Gemüse-Salat mit Räucherlachs“