Name: Gemischter Champignonsalat
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Stück Kultur Champignons braun; 2 Stück Kultur Champignons weiß; 100 g Champignon Konserve I.Wahl; 1 Stück Zwiebel blau (Ringe); 1 Stück Knoblauchzehe groß (Scheiben); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 EL Wasser oder Einlegeflüssigkeit; 1 EL Rapsöl; 1 EL Apfelessig; 6 Stück Cherrytomaten; 1 EL Petersilie

Gemischter Champignonsalat

15 Min leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

Gemischter Champignonsalat:
Kultur Champignons braun	2 Stück
Kultur Champignons weiß	2 Stück
Champignon Konserve I.Wahl	100 g
Zwiebel blau (Ringe)	1 Stück
Knoblauchzehe groß (Scheiben)	1 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Wasser oder Einlegeflüssigkeit	4 EL
Rapsöl	1 EL
Apfelessig	1 EL
Cherrytomaten	6 Stück
Petersilie	1 EL

Nährwertangaben

Nährwertangaben: Angaben pro 100g

kJ (kcal)

Eiweiß

Kohlenhydrate

Fett

Zubereitung

Vorbereitung:

1.Die rohen Champignons in Scheiben schneiden, ebenso die Tomaten, die Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie.

Topping:

2.Die Champignonscheiben in einer Schüssel mischen und mit dem Topping aus Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie belegen. Zuletzt Öl, Essig, Flüssigkeit, Pfeffer und Salz darüber geben.

Verwendung:

3.Passt als Ergänzung zu warmen Speisen, zum Partybuffet und zu Grillsachen.

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