QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden
Zubereitung
Gesamtzeit: 45 Min
1.Zutaten (nach Geschmack variabel): * Salz, Pfeffer, Zucker, (Ingwer) * 1-2 Eier * Karotten (klein gehackt oder geraspelt) * Hackfleisch v. Schwein (idealerweise Bauchspeck (ohne Schwarte) oder ähnliches selbst gehäckselt) * Glasnudeln (ca. 15 Minuten in kaltem/ lauwarmen Wasser aufweichen & klein schneiden mit Schere o.ä.) * Muh Erh Pilze(„schwarze Pilze) (ca. 15 Minuten in kaltem/ lauwarmen Wasser aufweichen & klein schneiden) * Reispapier (Schüssel mit warmen Wasser und darin 1 Löffel Maismehl + 1 Löffel Essig + 1 Löffel braunen Zucker einrühren für eine schöne Bräunung der Rollen ), Reispapier einzeln kurz im Wasser ziehen bis es weich wird und dann auf einem feuchten Handtuch legen) Zubereitung: * Masse (Farce) mischen und in Reispapier einrollen * In heißem Öl frittieren (Tipp: in das kalte ÖL 1 Finger Ingwer schneiden und Saft von ½ Zitrone, wenn der Ingwer frittiert ist wieder rausnehmen und die Rollen frittieren. So riecht es weniger nach Frittierten) DiP: 1 Portion Fischsauce, 1 Portion Zitrone, 1 Portion Wasser, 1 Portion Zucker und Chili abschmecken (nach Geschmack auch Knoblauch)
2.Zubereitung: * Masse (Farce) mischen und in Reispapier einrollen * In heißem Öl frittieren (Tipp: in das kalte ÖL 1 Finger Ingwer schneiden und Saft von ½ Zitrone, wenn der Ingwer frittiert ist wieder rausnehmen und die Rollen frittieren. So riecht es weniger nach Frittierten)
Kommentare zu „Thao's Vietnamesische Frühlingsrollen“
Rezept bewerten:
Überrasche mich
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID!
Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d.h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln.
Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei WEB.DE, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr netID Privacy Center verwalten und widerrufen.
Kommentare zu „Thao's Vietnamesische Frühlingsrollen“