Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kohlrabi frisch | 400 g |
Möhren | 200 g |
Apfel | 150 g |
Joghurt | 150 g |
Zitronensaft | 1 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gemüse putzen, schälen, waschen und in dünne Stifte schneiden. Den Apfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Scheibchen schneiden.
2.Joghurt mit Zitronensaft verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Kohlrabi, Möhren und Apfel unterheben.
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vom
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