Möhren-Apfel-Salat

leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Apfel Boskop 1 Großen
Möhren 3 Große
Joghurt 1 Becher
Sahne 3 EL
Walnussöl 3 EL
Zitronensaft 1 EL
Zucker 1 TL
Pfeffer etwas
Salz etwas
Paprikapulver etwas
Ingwerpulver etwas

Zubereitung

1.Apfel und Möhren schälen, bei dem Apfel das Kerngehäuse entfenen und die Möhren und den Apfel reiben.

2.Joghurt, Sahne, Walnussöl, Zucker, Pfeffer, Salz, Paprikapulver und Ingwerpulver verrühren. Den geriebenen Apfel und die Möhren dazugeben und vermengen.

3.Den Salat evtl. abschmecken und ca. 3 - 4 Stunden ziehen lassen.

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