Mini Walnußtorte

Rezept: Mini Walnußtorte
Aus meiner Versuchsküche, ohne Mehl gebacken für eine 18cm Springform
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Aus meiner Versuchsküche, ohne Mehl gebacken für eine 18cm Springform
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
für den Tortenboden:
3
Eigelb
3
Eiweiß
120 g
Walnüsse gemahlen
95 g
Puderzucker
Salz
Butter und Paniermehl für die Form
für die Füllung:
400 ml
Sahne
30 g
Puderzucker
0,5
Vanilleschote
2 Päckchen
Sahnesteif
8
Kandierte Walnusshälften zum Garnieren (eigene Herstellung)
Schokoraspeln nach belieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.09.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
322 (77)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
1,2 g
Fett
8,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Mini Walnußtorte

1
die eiweiß mit salz steif schlagen            
2
die eigelbe mit puderzucker schaumig rühren, die nüsse unterrühren und das eiweiß unterheben
3
in eine gut gefettete springform füllen und ca 35 min. bei 150° umluft backen.
4
den abgekühlten boden waagerecht einmal durchschneiden
5
die sahne steif schlagen, zucker und mark der vanilleschote und sahnesteif zugeben
6
die torte damit füllen und auch die seiten damit bestreichen
7
mit kandierten walnüßen verzieren.........bis zum verzehr kaltstellen.

KOMMENTARE
Mini Walnußtorte

Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Walnüsse ein Traum. LG Brigitte
Benutzerbild von wastel
   wastel
und zum Kaffee bleibe ich dann auch LG Sabine
Benutzerbild von scarab
   scarab
Den hast Du doch für mich gemacht, gleich entführt worden GLG Anke

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