Plätzchen: Caribean Clouds

30 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiweiß 4 Stück
Puderzucker 100 Gramm
getrocknete Ananas 50 Gramm
geröstete Kokosraspeln 100 Gramm

Zubereitung

1.Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Den Zucker einrieseln lassen und so lange weiter schlagen, bis eine glänzende, schnittfeste Masse entstanden ist.

2.Die getrockneten Ananas in kleine Stückchen schneiden und zusammen mit den angerösteten Kokosraspeln zum Eischnee geben. Alles gut vermischen.

3.Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Folie oder Papier ausgelegtes Backblech setzen und das Ganze bei ca. 100 - 120 Grad Umluft mit offener Tür trocknen. Ergibt ca. 80 Stück

4.Trocken bis zur Freigabe verstecken.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Plätzchen: Caribean Clouds“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 10 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Plätzchen: Caribean Clouds“