Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustfilet | 2 gr. |
Bambussprossen | 1 Glas |
Ananasstücke | 1 Dose |
Banane | 1 |
Kokosmilch ungesüßt | 1 Dose |
Geflügelfond | 1 Glas |
Sojasprossen frisch | etwas |
Currypulver | 2 EL |
Sweet Chili Chicken Sauce | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)437 (104)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)437 (104)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Hähnchenbrustfilets waschen, abtupfen, in kleine Würfel schneiden und anbraten. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Bambussprossen, Ananasstücke, klein geschnittene Banane in die Pfanne geben und kurz mit anbraten.
2.Anschließend mit Kokosmilch und 1/2 Glas Geflügelfond ablöschen. Die Banane in der Sauce zerkochen lassen. Dann mit Chilisauce abschmecken und die Sojasprossen dazugeben. Kurz noch einmal aufkochen. Schmeckt sehr gut zu Reis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
Kommentare zu „Fruchtiges Curryhühnchen“