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Burgerbrötchen

2 Std 10 Minleicht
Burgerbrötchen - Rezept - Bild Nr. 176

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
lauwarmes wasser150 ml
Milch3 Esslöffel
Zucker30 Gramm
Hefe1 würfel
Mehl380 Gramm
Salz7 Gramm
flüssige Butter60 Gramm
Ei1 großes
ausserdem
Ei1 Stück
Milch2 Esslöffel
Wasser1 Esslöffel
Sesamkörner20 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

  • 1.Obere Zutaten zu einen glatten Hefeteig verkneten und an einem warmen Ort ca 60 min ruhen lassen.

    2.Auf einem bemehlten Backblech den Teig in 6 gleich große Stücke zerteilen und zu kugeln formen.

    3.Ei, Wasser und Milch verquirlen und die kugeln bestreichen den Sesam drüberstreuen. nochmals gut 30 min gehen lassen.

    4.Bei 200 Grad ca 18 min backen. abkühlen lassen . durchschneiden .... füllen....geniessen !!!

    5.auf dem Grill die halbierten Brötchen kurz anrösten.... lecker

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    Rezept von lupina1973
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