Eiersalat

1 Std leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier 4 Hartgekochte
Pfefferminzblätter 1 Stiel
Basilikum 2 Stiele
Petersilie 1 Bund
Eisbergsalat 1 Kopf
Rapsöl 2 EL
Zwiebel 1 Kleine
Salz 1 Prise
Pfeffer 1 Prise
Paprika edelsüß 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2030 (485)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
6,2 g
Fett
50,9 g

Zubereitung

1.Salat in Mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebel in Würfel schneiden. Eier in Würfel schneiden. Basilikum, Petersilie, und Pfefferminzblätter Klein kacken.

2.Salat, Zwiebel, und Eier in einer Großen Schüssel geben.

3.Öl, Pfefferminze, Basilikum, und Petersilie in einer kleinen Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, und Paprika würzen.

4.Dressing zu den Eiersalat geben, richtig durchmengen. Und ca. 1 Std. durchziehen lassen.

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