Gefülltes Hähnchen

Zubereitung

• 1.Zuerst das Brötchen in Wasser einweichen und dann feste ausdrücken und in eine Schüssel geben. Den Lauch in feine Streifen schneiden und dazutun. Jetzt den Apfel schälen und entkernen in 1/8 Stücke schneiden und dann in feine Scheiben . In die Schüßel mit hineingeben , das Ei reinschlagen mit Hähnchengewürz und Pfeffer abschmecken alles kräftig vermischen bzw. kneten.Falls die Masse etwas zu weich ist ein wenig Semmelbrösel darunter mischen. Das Hähnchen gut füllen von unten und oben und mit Zahnstocher oder Faden zumachen. Von aussen das Hähnchen mit Hähnchengewürz und Öl einstreichen in einem Jenaglas oder Bräter in den Ofen tun.im vorgeheizten Ofen bei 200 C Umluft ca.1 Stunde im Ofen braten .

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  Rezept von L****i
  vom 26.10.2008