Grillmarinade für Hähnchenbrust

Zubereitung

• 1. Kiwi schälen und pürieren. Rapsöl, Sojasoße und Ingwer dazugeben. Gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Hähnchenbrüste waschen, trockentupfen und in eine längliche Auflaufform geben. Die Filets mit der Marinade übergießen. Sie müssen vollständig bedeckt sein. Mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank für 24 Stunden stellen.

  3. Dann die Filets aus der Marinade herausnehmen und grillen oder in der Pfanne anbraten.

  4. Man kann auch anderes Fleisch oder Fisch damit marinieren.

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  Rezept von s****5
  vom 10.06.2008