Mangosirup

40 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mango frisch 1 reife
Zucker 100 g
Zitrone, bio 1 Stück
Vanillezucker 1 Päckchen
Wasser 200 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
602 (144)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
35,4 g
Fett
-

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
40 Min

1.Zuerst die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.

2.Mango und alle anderen Zutaten in einem Kochtopf geben und zum kochen bringen. So lange kochen bis die Mangowürfel weich sind und zerfallen (dauert in der Regel ca. 15 Minuten). Dabei immer wieder umrühren.

3.Alles dann pürieren und noch einmal aufkochen.

4.Den heißen Sirup dann in Flaschen füllen. Darauf achten, dass die Flaschen sauber sind, am besten vorher mit kochendes Wasser ausspülen, und dass die Flaschen gut verschlossen werden.

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