Kartoffel-Möhren -Kasseler-Gratin

Zubereitung

• 1.Möhren schälen und schräg in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden .Kartoffeln schälen und in 2 cm große Stücke schneiden.Beides in einem Topf voll Wasser und etwas Salz ca.5 Min. kochen lassen.Abgießen und abtropfen lassen .

  2.Die Sahne in einem Topf erhitzen ,mit Salz,Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen.Die Hälfte des Goudas zugeben und schmelzen lassen.

  3.Kasseler-Aufschnitt jeweils zu kleinen Röllchen formen.Kartoffeln und Möhren in eine Auflaufform (ca.20+20cm)geben .Und die Kasseler-Röllchen auf das Gemüse geben .

  4.Den Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad )vorheizen .Die Sahne über das Gemüse gießen .Mit restlichem Gouda bestreuen und im heißen Ofen auf einem Rost auf der mittleren Schiene 20-25 Min.hellbraun backen lassen.

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  Rezept von Sheeva1960
  vom 19.02.2016

  
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