Warmer Baby Pak Choi Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen

einfach
Warmer Baby Pak Choi Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen - Rezept - Bild Nr. 4438

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Baby Pak Choi300 g
Hähnchenbrustfilet150 g
grobes Meersalz aus der Mühle2 kräftige Prisen
bunten Pfeffer aus der Mühle2 kräftige Prisen
rote Chilischote½
Öl2 EL
Ketchup manis1 EL
dunkle Sagasauce1 EL
flüssiger Honig1 EL
heller Reisessig1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Baby Pak Choi putzen, waschen und in Stücke schneiden. Chilischote putzen/entkernen , waschen und fein würfeln. Im Wok Öl ( 2 EL ) erhitzen, die Hähnchenbrustfiletstreifen mit den Chilischotenwürfel darin kräftig anbraten/pfannenrühren und mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen. den Pak Choi zugeben und 2 bis 3 Minuten mit anbraten/pfannenrühren. Ketchup manis ( 1 EL ), mit dunkler Sojasauce ( 1 EL ), flüssigen Honig ( 1 EL ) und hellen Reisessig ( 1 EL ) anrühren und über den Salat verteilen/träufeln, kurz alles durchschwenken und den Salat lauwarm servieren.

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