Klassischer Grünkohl ohne Tier

Rezept: Klassischer Grünkohl ohne Tier
vegan
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vegan
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Grünkohl tiefgefroren
1
Pinkel, vegan
1 große
Zwiebel
2 El
veganes Zwiebelschmalz
Salz, Pfeffer
0,5 Tl
Piment
400 ml
kräftige Gemüsebrühe
1 kg
Kartoffeln
etwas Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.01.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
263 (63)
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
11,4 g
Fett
0,4 g
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ZUBEREITUNG
Klassischer Grünkohl ohne Tier

1
Zwiebel fein hacken.
2
In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die vegane Pinkel hineingeben und mit einem Bratenwender "zerkrümeln". Anbraten. Gehackte Zwiebel zugeben und kurz mit anbraten.
3
TK-Grünkohl zufügen und mit Brühe ablöschen. Piment und Zwiebelschmal zugeben. Bei mittlerer Hitze 30 Minuten leise köcheln lassen. Zwischendurch umrühren und ggf. mit Brühe auffüllen, wenn es zu dickbreiig ist.
4
Grünkohl mit ggf. Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Kartoffeln servieren.

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