Käsekuchen schnell

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Magerquark 750 gr.
Ricotta 200 gr.
Zucker 150 gr.
Vanillepuddingpulver 2 Päckchen
Gries 3 Eßlöffel
Sahne 300 ml
Zitronenschale gerieben 1 Messerspitze
Backpulver 1 Teelöffel
Vanillezucker 1 Eßlöffel
Eier 5 mittlelgroße

Zubereitung

1.Backofen auf 150C Umluft vorheizen.Eine 26er Springform gut einfetten.

2.Zucker mit den Eiern gut verrühren,bis es cremig ist.Dann den Quark,Ricotta dazugeben.

3.Dann alle restlichen Zutaten untermischen.

4.Den Teig in die Kuchenform füllen,bei 150C Umluft mittlere Schiene ca.1 Stunde Backen.Eventuell abdecken, wenn er zu dunkel wird.

5.Im ausgeschalteten Backofen noch 10 Minuten ruhen lassen.Dann aus dem Ofen nehmen, und gut auskühlen lassen.

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