Hähnchenbrust

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenbrüste gründlich waschen ,trockentupfen ,halbieren mit Salz würzen und in einer Pfanne mit heißen Öl goldgelg braten.

  2.Tomaten waschen ,halbieren,Petersilie waschen und kleinhacken.

  3.Die Milch ( Sahne ) mit den Schmelzkäse unter Rühren auf kleiner Flamme erwärmen bis der Käse geschmolzen ist.

  4.Nun die Soße mit Salz würzen und die Hälfte der Petersilie unterrühren.

  5.Eine Auflaufform einfetten , das Fleisch und die Tomaten hineingeben und die Soße darübergießen,restliche Petersilie darübergeben.

  6.Das Paniermehl darüberstreuen und ab damit in den 200 c.warmen Ofen für ca.25 Minuten.

  7.Zum Schluß Butter-und Kräuterbutterflöckchen darber geben und 5 Minuten knusprig überbacken.

  8.Wir haben dazu Reis gegessen ,natürlich schmecken auch Nudeln oder Kartoffelpüree dazu.

  9.*******************GUTEN APPETIT*********************

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  Rezept von wastel
  vom 08.02.2016

  
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