Rahmschnitzel

leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweine oder Kalbsschnitzel 4
Mehl 2 EL
Öl 1 El
Salz 0,5 kl.
Brühe 1 dl
Rahm 1 dl
Champignons 150 gr.
Paprika

Zubereitung

Plätzli im Mehl wenden 3-4 Minuten anbraten. Die Champignons in Scheiben schneiden und kurz anbraten. Mit der Bouillon den Fond ablöschen und den Rahm dazu geben. Die Plätzli wieder dazu geben und noch mal aufkochen.

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