Chinakohlsalat mit Asiatouch

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinakohl frisch1 Stück
Asia Nudelgericht2 Päckchen
Schnittlauch oder Lauch1 Bund
gestiftete Mandeln100 gr.
Sonnenblumenkerne100 gr.
Öl½ Tasse
Wasser½ Tasse
Zucker4 EL
Pfeffer und etwas Chili½ Teelöffel
Essig essenz2 EL
Gewürze der Asianudeln etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Chinakohl klein schneiden, darüber die Nudel bröseln,das Lauch in Ringe schneiden und über den Kohl und die Nudeln geben. Die Gewürze aus den Asia-Nudeln zusammen mit Öl, Wasser, Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und dem Chili verquirlen ( bis der Zucker aufgelöst ist).

    2. Mandeln und Sonnenblumenkerne anrösten und über den Salat geben ( warm). Zum Schluß die Soße über alles geben und etwa 2- 3 Stunden ziehen lassen! ( Nicht am Vorabend machen) Keine Angst, die Nudeln werden weich, brauch man nicht kochen.

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    Rezept von Kochmam
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