Plätzchen: Ingwertaler

15 Mineinfach
Plätzchen: Ingwertaler - Rezept - Bild Nr. 2395

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl gesiebt250 g
Backpulver TL
Salz1 Prise
Butter200 g
Rohrohrzucker200 g
Ei1
Ingwer kandiert, klein gewürfelt50 g
Mandeln gehackt50 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen. Den Teig rasch zusammenkneten, zu 3 Rollen formen und eingepackt in Folie mind. 2-3 Stunden, besser über Nacht, kühl stellen.

    2. Die Rollen in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Nicht zu dicht denn die Taler gehen in die Breite...

    3. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten goldgelb backen und auskühlen lassen

    4. Wer mag kann die Plätzchen auch noch verzieren: 150 g Puderzucker 2-3 EL Orangenlikör Zu einem Guß verrühren und die Ingwerplätzchen damit bestreichen. Ich lasse den Guß weg da die Taler auch so süß genug sind

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