Zucchinirollen- Auflauf

von ayse82
Zucchinirollen- Auflauf  - Rezept - Bild Nr. 1521
   FÜR 1 PERSONEN
295 Gramm
Zucchini
125 Gramm
Mozzarella
50 Gramm
Parmesan gerieben
90 Gramm
Tomaten
Salz
Basilikum gerebelt
60 Gramm
Sucuk
Fett für Backform
1
Backofen auf 225Grad vorheizen.
2
Tomaten entstielen und klein schneiden
3
Zucchini längs hobeln.
4
Mozzarella halbieren.
5
Eine Hälfte klein schneiden und zu den Tomaten geben.
6
Andere Hälfte grob würfeln und beiseite stellen.
7
Sucuk klein schneidern und zu den Tomaten geben.
8
Tomaten,Mozzarella und Sucuk Mischung mit Basilikum und Pfeffer würzen
9
Zucchini locker einrollen und in die eingefettete Backform geben.
10
Nun löffelweise die Tomatenmischung hinein füllen.
11
Grob gewürfelter Mozzarella auf die Rollen (als Deckel) legen.
12
Pfeffer und Basilikum drüber streuen.
13
Parmesan drüber verteilen.
14
Nun für 20 Minuten in den Backofen schieben.