Gurken-Zuchini-Mix

Name: Gurken-Zuchini-Mix
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg Zucchini oder Gurken; 1 kg Paprika rot gelb grün; 500 gr. Zwiebeln; 1 Fl Gurkenmeister; ½ Liter Apfelsaft; 1 ½ Liter Wasser; 200 gr. Zucker; 4 Tl Salz; 2 Tl Curry; Gurkengewürz; 2 Stück Zitronensaft; Gurkendoktor evtl.

Leicht und Lecker

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Leicht und Lecker

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von Hobbykoch2211

Gurken-Zuchini-Mix - Rezept - Bild Nr. 753

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ZUTATEN

2 kg	Zucchini oder Gurken
1 kg	Paprika rot gelb grün
500 gr.	Zwiebeln
Sud
1 Fl	Gurkenmeister
0,5 Liter	Apfelsaft
1,5 Liter	Wasser
200 gr.	Zucker
4 Tl	Salz
2 Tl	Curry
	Gurkengewürz
2 Stück	Zitronensaft
	Gurkendoktor evtl.

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.08.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	125 (30)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	6,5 g
Fett	0,2 g

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REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG

Gurken-Zuchini-Mix

Gurken oder Zuchini in Scheiben oder in Würfel schneiden , Paprika Samen entfernen, klein schneiden. Zwiebel schälen, etwas klein schneiden.

Für den Sud: Gurkenmeister, Apfelsaft, Wasser, Zucker, Salz, Curry, Gurkengewürz, Zitronensaft, zusammen aufkochen, dann die anderen Zutaten beigeben und 5Minuten mitkochen, danach in die vorbreiteten ausgekochten Glässer noch heiß abfüllen und gleich verschließen .