Sonstiges: Süße Minzblättchen

als Deko oder zum Naschen ..... mit Foto

von rainbow3
Sonstiges: Süße Minzblättchen - Rezept - Bild Nr. 596
   FÜR 1 PERSONEN
25 g
Minzblätter
1 Tasse
Zucker
1 Tasse
Wasser
1
Minzblätter waschen, dann auf Küchentücher legen und trocknen lassen. (Sie sollen nicht durchtrocknen, sondern nur das Wasser abtrocknen und dann leicht antrocknen.)
2
Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben, aufkochen und ca. 4-5 Minuten kochen lassen. Dann auf dem ausgeschalteten Herd stehen lassen.
3
Minzblätter einzeln (bzw.3-4 Stück gleichzeitig) in den Sirup tauchen, dann wieder herausnehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
4
Wenn alle Blätter getaucht und auf das Blech gelegt wurden dieses in den Backofen schieben und bei 50°C mehrere Stunden trocknen lassen, dabei die Ofentür einen Spalt offen stehen lassen.
5
Nach dem Erkalten in einem luftdichtem Behälter aufbewahren.