ores schamir bazal

Zubereitung

• 1. den reis entsprechend der garzeit kochen.

  2. in der zwischenzeit dill u. zwiebel hacken sowie die zwiebel in dem olivenöl karamelisieren.

  3. den reis abgießen, 3 min ruhen lassen. nun die gebräunte zwiebel u. den gehackten dill untermischen. mit salz abschmecken. optional f. den bums noch chiliflocken drüber.

  4. wenn der geneigte koch den zwiebel-dill anteil erhöht u. etwas zitronensaft zugibt, eignet sich dieses rezept sehr gut als füllung für paprika, auberginen, oder rinderrouladen.

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  Rezept von s****v
  vom 08.08.2015