Amerikanische Barbecue Bohnen mit Schweine/Rindfleisch

Zubereitung

• 1. Zutaten vorbereitung: Je 4 Dosen Schweine/Rinderfleisch und Bohnen vorbereiten 1 Tasse Barbecue Sauce, 1/2 Tasse Braun Zucker und 1/4 Tasse Apfelessig, Ketchup und Senf parat legen. Jalapeno klein gehakt. Zwiebel und Peperoni gewürfelt Grüne und rote Paprika waschen, trocken tupfen, Strunk, Sammen entfernen und würfeln Chipotle Paprika gehakt und 6 Scheiben dünne Speck dazu legen

  2. 1 Barbecue Bohnen Zubereitung Bacon würfeln. Zwiebel schälen und klein würfeln. Grüne und rote Paprika, waschen trocken tupfen, Strunk, Sammen entfernen und in Würfeln schneiden Jalapeno frisch, waschen, trocknen und klein hacken. In einem Topf den gehakten Speck hinein geben und auflaufen lassen bis das Fett verliert. Ein 1/4 vom Bratfett weg entleeren Schweinefleisch oder Rinfleisch in großen Würfeln schneiden und in Bratfett kurz scharf anbraten Zwiebeln, Paprika und Jalapenos in den Topf hinfügen und braten bis sie weich sind. Fügen Sie die Bohnen, das Fleisch, Barbecuesauce, brauner Zucker, Essig, Ketchup, Senf und chipotles zusammen und zum Kochen bringen. Topf mit den ungekochten Scheiben Speck zu die Bohnen geben und 2 Stunden auf mittlerer Stuffe kochen lassen bis die Konsistenz der Bohnenmischung sehr weich geworden ist. Stehen lassen, bis etwas verdickt und servieren.

  3. Neelys BBQ Sauce: 2 Tassen Ketchup 1 Tasse Wasser 1/2 Tasse Apfelessig 5 Esslöffel brauner Zucker 5 Esslöffel Zucker 1/2 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 Esslöffel Zwiebelpulver 1/2 EL gemahlener Senf 1 EL Zitronensaft 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce In einem großen Topf, alle Zutaten geben. Bringen Sie Mischung zum Kochen. Herd zum mitterer Stuffe herunter schalten, somit die Hitze zum Köcheln zu reduzieren. Kochen Sie aufgedeckt, unter häufigem Rühren für 1 Stunde 15 Minuten.

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  Rezept von Raynolda
  vom 02.08.2015

  
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