jerakot simantov

Zubereitung

• 1.die zwiebel grob schneiden u. in dem olivenöl karamelisieren. das tomatenmark dazugeben. mit den gewürfelten tomaten u. dem Wasser ablöschen.

  2.salz, pfeffer, knoblauch sowie das geschnittene gemüse dazugeben u. 20-23 min. bei geschlossenem deckel dünsten. garpunkt der kartoffeln differiert oft.

  3.den gehackten dill sowie cumin+paprikapulver dazu. mit dem saft einer zitrone abschmecken.

  4.das war mal ein rezept v. mir. von dem abgebildetem bund dill bitte 1/3 nehmen. das entspricht in etwa dem bund dill in deutschen supermärkten. da ich meinen dill beim türken kaufe fällt der bund dort eben größer aus(bei gleichem preis).

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  Rezept von simantov
  vom 04.08.2015