Helles Schoko Mousse

Rezept: Helles Schoko Mousse
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
200 g
Weiße Kuvertüte
1
Ei
2
Eigelb
25 g
Zucker
300 ml
Schlagsahne
2 cl
Kaffee-Likör
2 Blatt
Gelantine
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1302 (311)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
10,7 g
Fett
29,3 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Helles Schoko Mousse

Die Kuvertüre klein schneiden, auf dem Wasserbad schmelzen. Das Ei und die Eigelbe mit dem Zucker erst warm und dann kalt schlagen. Die Eiermasse mit der Kuvertüre und dem Kaffee-Likör vermengen. Die Gelantine einweichen und in die Masse rühren. Die Sahne schlagen und unterheben. Die Masse in Formen füllen.

KOMMENTARE
Helles Schoko Mousse

Benutzerbild von eclipse181147
   eclipse181147
EINFACH KÖSTLICH...............5* gebe ich dafür, und viele liebe Grusse aus Spanien, Anne-Marie.
   L****a
Ich liebe Schokolade :)
Benutzerbild von schnuffelohr
   schnuffelohr
3,2,1 meins 5 *
Benutzerbild von Biggischuhwerk
   Biggischuhwerk
hmmmmm,genau das Richtige fuer eine Naschkatze wie mich,*****

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