Schokoladenschnitten, extra fein

Rezept: Schokoladenschnitten, extra fein
für Schokoladenfan`s ein muß
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für Schokoladenfan`s ein muß
00:40
7
1566
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
300 g
Butter
10 EL
Kakao
125 ml
Wasser
4
Eier
350 g
Zucker
2 TL
Backpulver
1 Prise
Salz
1
Vanilleschote ausgekratzt
225 g
Saure Sahne
350 g
Mehl
Fett für das Blech
Glasur
300 g
Puderzucker
7 EL
Wasser
75 g
Butter flüssig
10 TL
Kakao
50 g
zuckerfreie weiße Schokolade
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1536 (367)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
48,3 g
Fett
18,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Butter schmelzen lassen. Gesiebten Kakao und Wasser einrühren, von Herd nehmen und abkühlen lassen. Eier, Zucker uns Salz weiß schaumig schlagen. Kakaobutter, ausgheschabtes Vanillemark und Sauerrahm einrühren.
2
Mehl mit backpulver auf die Eicreme sieben und Unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben, glatt streicheb und im auf 180°Grad vorgeheizten Backofen 45-50 Min. backen.
3
den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen
4
Für die Glasur den gesiebten Puderzucker mit dem Wasser verrühren. Die Butter schmelzen lassen, mit dem gesiebten Kakao dazugeben und glatt rühren.
5
Den Kuchen mit der Glasur überziehenn Die weiße Schokoladew schmelzen und ein Muster aufspritzen. Die Glasur vollständig trocknen lassen und den Kuchen in Schnitteb teilen. Die Schokoschnitten anrichten und servieren.

KOMMENTARE
Schokoladenschnitten, extra fein

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
Sckokokuchen hört sich gut an :-)))) und kommt auch immer gut an. Ich hätte bei der Zubereitung das Eiweiß der Eier separat steif geschlagen und untergehoben. Habe festgestellt, dass gerade Schokokuchen so fluffiger werden (meine Meinung ;-))) LG Geli
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Miez
   Miez
... der passt auch so richtig gut zum heutigen Feiertag, findet Miez
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
immer wieder gerne.....lg irmi
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Der Kuchen sieht lecker aus, jetzt könnte ich auch ein Stück davon genießen, ☆☆☆☆☆ für Dich, GLG, Lorans
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
mmh und wieder so ein tolle Sonntagskuchen 5* LG Christa

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