Kräuterbrot mit Schafskäse

leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl 180 g
Backpulver 3 TL
Salz 0,5 TL
Eier 3
Olivenöl 100 ml
Sonnenblumenöl 1 EL
Milch 100 ml
Feta zerkrümelt 200 g
Gruyère gerieben 100 g
Rosmarin 2 TL
Thymian 2 TL
Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, Ober- und Unteerhitze. Kastenform 30 mal 11 cm mit Backpapier auslegen. Mehl, Backpulver und Salz mischen

2.Die Eier mit den Ölen und der Milch schaumig rühren, Mehl-Backpulver, Käse und Kräuter untermischen. Teig in die Form füllen und im Ofen ca 45 backen. Brot herausnehmen, abkühlen lassen.

3.Oberlecker, pur oder mit Butter!

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