Fruchtiger Wurst-Käse-Salat; für den Thermomix
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| für das Dressing: | |
|---|---|
| Weißweinessig | 4 EL |
| Wasser von den Essiggurken | 2 EL |
| Olivenöl | 5 EL |
| Wasser | 6 EL |
| Zwiebel, geviertelt | 1 Stk. |
| Dijon Senf oder süßer Senf | 1 TL |
| Honig | 1 Msp |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Außerdem: | |
|---|---|
| Essiggurken | 10 Stk. |
| Schinkenwurst | 300 g |
| Gouda | 150 g |
| Apfel | 1 Stk. |
| Schnittlauch | Bund |
| Mais | 1 Dose |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)637 (152)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate19,2 g
Fett5,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Die Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geben und auf Stufe 5 für 5 Sekunden verrühren.
2. Wurst und Käse in grobe Stücke schneiden. Apfel vierteln und entkernen. Mit den Essiggurken in den Mixtopf geben. Auf Stufe 5 für ca. 3 - max. 4 Sekunden grob zerkleinern. Zuletzt abgetropften Mais und gehackten Schnittlauch auf der Rührstufe kurz unterrühren. Abschmecken und ggf. noch etwas nachwürzen.
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vom
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