Frikadellen mit Gemüse

Name: Frikadellen mit Gemüse - einfach - von etuk
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Hackfleisch gemischt; 1 Semmeln alt; 2 Eier; 1 Zwiebel; 2 EL Petersilie gehackt; Salz und Pfeffer; 1 EL Senf; ½ TL Thymian getrocknet; ½ TL (gestrichen) Basilikum getrocknet; ½ TL Majoran getrocknet; 1 TL Paprika edelsüß; 1 Möhre; ½ Stange Lauch; 5 Blumenkohlröschen; 100 gr. Erbsen grün tiefgefroren; 75 gr. Maiskörner aus der Dose

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	400 gr.
Semmeln alt	1
Eier	2
Zwiebel	1
Petersilie gehackt	2 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Senf	1 EL
Thymian getrocknet	½ TL
Basilikum getrocknet	½ TL (gestrichen)
Majoran getrocknet	½ TL
Paprika edelsüß	1 TL
Möhre	1
Lauch	½ Stange
Blumenkohlröschen	5
Erbsen grün tiefgefroren	100 gr.
Maiskörner aus der Dose	75 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus den Zutaten von Hackfleisch bis einschließlich Paprikapulver einen Hackfleischteig herstellen.
2. Die Möhre schälen,waschen und in sehr kleine Würfel schneiden.Lauch putzen,waschen und in dünne Ringe schneiden.Blumenkohlröschen waschen und fein hacken.Erbsen auftauen und abtropfen lassen.Mais abtropfen lassen.
3. Das Gemüse unter das Hackfleisch geben und gut durchkneten.Mit nassen Händen Frikadellen formen und beiseitig braun braten.
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Rezept von etuk
vom 19.04.2015

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