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Pomelo-Quark

leicht
Pomelo-Quark - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Magerquark250 g
Milch fettarm100 ml
Agavendicksaft2 EL
Vanilleschote gemahlen2 Umdrehungen
Zimt1 Prise
Pomelo250 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kappe der Pomelo abschneiden. Entweder vierteln oder einschneiden und dann Schale und abziehen! Dann die Frucht aufbrechen und die ganze weiße Haut entfernen! SEHR BITTER! Meine Pomelo wog komplett 800g. Geschält noch 600g! Den Rest essen wir morgen! :-)

    2.So, Pomelo klein würfeln. Quark, Milch, Agavendicksaft, Vanille und Zimt verrühren und Pomelowürfel dazugeben! In Schälchen verteilen und servieren! :-)

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