1.Mit der Milch, 2 EL Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding bereiten und auf dem Tortenboden verteilen. Die Früchte waschen, die Annanas viertel, den Strunk entfernen und in Würfel schneiden.

2.Kiwi schälen und in halbe Scheiben schneiden. Die Nektarine entkernen und in Spalten schneiden. Die Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln. Ca. 150 ml Wasser mit 2 EL Zucker zum kochen bringen und die Kiwi, Ananas und Nektarine kurz blanchieren. Abgießen und erkalten lassen.

3.Nun das Obst bundt auf dem Tortenboden verteilen. 250 ml Wasser mit zwei EL Zucker und dem Tortengusspulver zum kochen bringen und den Guss auf der Torte verteilen. Torte ca. 45 Minuten kalt stellen.