Möhrencreme-Suppe

Name: Möhrencreme Suppe - einfach - von Sheeva1960
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Möhren rot; 2 mittelgrosse Kartoffeln; 1 mittelgrosse Zwiebel; 1 kleine Bio-Orange; 1 EL Butter; 800 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne 10% Fett; Salz und Pfeffer; 4 TL Kresse (Gartenkresse)

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Möhren rot	500 gr.
Kartoffeln	2 mittelgrosse
Zwiebel	1 mittelgrosse
Bio-Orange	1 kleine
Butter	1 EL
Gemüsebrühe	800 ml
Sahne 10% Fett	200 ml
Salz und Pfeffer	etwas
Kresse (Gartenkresse)	4 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Möhren und Kartoffeln schälen ,waschen .Möhren in Scheiben ,Kartoffeln in Würfel schneiden . Zwiebel abziehen ,würfeln .Orange heiß waschen ,1Tl Schale grob abreiben ,Orange auspressen.
2. Möhren ,Kartoffeln und Zwiebel in einem in Butter ca.3-4 Min.andünsten Brühe und Sahne angießen ,alles ca.15 Min. köcheln lassen .
3. Suppe pürieren , Orangensaft zugeben mit Salz und Pfeffer würzen .Mit Kresse und Orangenschale bestreut servieren .
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Rezept von Sheeva1960
vom 08.03.2015

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