Linsensalat

Name: Linsensalat - schnell & einfach - von newcomerin
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 160 gr. Linsen braun; 2 Frühlingszwiebel; 4 dl Gemüsebouillon; 1 Bund Radieschen; 2 EL Olivenöl; 3 EL Essig; 3 EL Orangensaft; Salz, Pfeffer

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Linsen braun	160 gr.
Frühlingszwiebel	2
Gemüsebouillon	4 dl
Radieschen	1 Bund
Olivenöl	2 EL
Essig	3 EL
Orangensaft	3 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. 1. Linsen in Bouillon bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten weich kochen. Linsen abgiessen, Garflüssigkeit auffangen. Linsen abkühlen lassen. Frühlingszwiebeln längs halbieren und in ca. 2 mm grosse Stücke, Radieschen in Würfelchen schneiden. 2. Öl, Essig, Orangensaft und 2–3 EL Linsen-Garflüssigkeit zu einer Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Linsen, Frühlingszwiebeln und Radieschen mischen.
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Rezept von newcomerin
vom 15.02.2015

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