Tiramisu

Rezept: Tiramisu
Original Italienisch
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Original Italienisch
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
150 gr.
Zucker
750 gr
Mascarpone
6 Stück
Eier ganz frisch vom Bauern
1 packet
Löffelbiskuits
Amaretto nach bedarf
0,5 Liter
starker Espresso kalt
1 Teelöffel
Kakaopulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
414 (99)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
23,2 g
Fett
0,3 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Tiramisu

1
Die Eier trennen.Das Eiweiß steif schlagen und in den Kühlschrank geben.
2
Das Eigelb schlagen bis es cremig ist,dann nach und nachden Zucker zugeben.
3
Bis eine dicke Masse entsteht.
4
Nebenbei den Espresso kochen, und im Kühlschrank kalt werden lassen.
5
Wenn die Eigelbmasse richtig dick geworden ist, den Mascarpone dazugeben und kräftig weiterrühren.
6
Man kann den Amaretto zugeben wenn man will.Ich gebe Ihn in den Espresso.Das kann jeder machen wie er will.
7
Wenn das ganze eine dicke Masse ergibt, den Eisschnee unterheben.
8
Nun die Bisquits in den Espresso eintauchen aber nicht einweichen,und in einer schale der reihe nach auffüllen. Dann eine Schicht creme darauf. Dann noch eine Schicht Löffelbisquits und wieder creme.
9
Mit Kakao betsreuen und über nacht in den Kühlschrank geben.
10
Tiramisu heißt Zieh mich hoch.

KOMMENTARE
Tiramisu

Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Sieht so lecker aus, hhmmmm! LG Elfe
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Ich sag nur eins, Klasse, voll nach meinem Geschmack !!! lg dieter
Benutzerbild von tigerlilly63
   tigerlilly63
Lecker, hast Du noch eine Portion übrig? LG Sylvia
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Pure Verführung, in ihrer süßesten Form :-) Unwiderstehlich!!! LG Andrea
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
schmatz...dazu kann ich nie nein sagen..will ich auch gar nicht...grins......LG Sabine

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