Spaghettini mit Brokkoli, Paprika und Tomaten

20 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dinkel-Spaghettini 250 g
Brokkoli 1 kleiner
Cherrytomaten 150 g
Paprika rot 1
Zwiebel 1 kleine
Gemüsebrühe 100 ml
Pflanzensahne 150 ml
Basilikum 0,5 Bund
Zitronensaft 2 TL
Agavensirup 1 TL
Hefeflocken optinal 2 EL
Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Spaghettini nach Anleitung kochen.

2.Zwiebel fein hacken. Brokkoli in Röschen teilen, Strunk schälen und in Scheiben schneiden. Paprika würfeln. Tomaten vierteln. Basilikum hacken.

3.Zwiebeln in etwas Öl andünsten. Brokkoli, Paprika und Brühe hinzugeben und 5 Min. köcheln lassen.

4.Nudeln abgießen.

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