Blätterteig mit Hackfleisch und Paprika

Rezept: Blätterteig mit Hackfleisch und Paprika
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1
Blätterteig Rolle
300 g
Rinderhackfleisch
2
Zwiebeln
2
Knoblauchzehen
1
Paprika rot
1
Paprika gelb
1 EL
Tomatenmark
1 Becher
Schmand
1 EL
Zucker
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Paprika geräuchert
Chiliflocken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
891 (213)
Eiweiß
16,9 g
Kohlenhydrate
7,3 g
Fett
13,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Blätterteig mit Hackfleisch und Paprika

1
Die Zwiebeln würfeln, den Knoblauch fein hacken und die Paprika schälen und in 1x1cm Würfel schneiden.
2
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
3
Das Hack anbraten, die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
4
Die Paprika dazugeben und kurz mitbraten.
5
Das Tomatenmark dazugeben, anschwitzen und dann den Schmand dazugeben und erhitzen.
6
Mit Zucker und Chili abschmecken und alles kurz durchziehen lassen.
7
Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen, die Hackmischung darauf verteilen, den Rand freilassen und 25-30 Minuten backen, bis der Blätterteig außen goldbraun und knusprig ist.
8
Man kann auch gefrorenen Blätterteig in Rechtecken nehmen und diesen auftauen lassen und evtl. etwas ausrollen. Diese Variante kann man für mehrere Personen besser portionieren, aber für uns beide reicht ein Blech mit einer Rolle ganz genau.
9
Oder man macht die Stücke kleiner und serviert es als Vorspeise.

KOMMENTARE
Blätterteig mit Hackfleisch und Paprika

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine tolle Idee und eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Test00
   Test00
Sehr lecker. Hast du prima gemacht. LG. Dieter
Benutzerbild von schmatzfatz
   schmatzfatz
tolles RZ, gefällt mir. LG Traudl
Benutzerbild von Publicity
   Publicity
Erste! Gefällt mir! LG, Gudrun. :-)))

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