Überbackenes Hähnchenfilet Caprese

Zubereitung

• 1.Backofengrill vorheizen .Olivenöl in einer Pfanne erhitzen .Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne ca.5 Min. auf jeder Seite anbraten .

  2.Bacon -Scheiben dazugeben und auf die Hähnchenfilets legen .Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf das Fleisch verteilen .Feldsalat waschen ,trocken schütteln ,putzen und auf dem Fleisch verteilen .

  3.Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Fleisch verteilen .In eine Auflaufform geben .Auf die obere Schiene unter den heißen Grill in den Backofen schieben und in ca.4-5 Min.goldgelb überbacken .Herausnehmen und sofort servieren .

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  Rezept von Sheeva1960
  vom 11.01.2015