Omas Zitronenplätzchen

1 Std leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Margarine,zerlassen 175 g
Zucker 100 g
Vanillin 1 P.
Ei 1
Salz 1 Pr.
Zitrone ,Saft und Schale von 1
Mehl 300 g
Schokokuvertüre 2 Tafeln

Zubereitung

1.Aus den Zutaten einen Teig anrühren, das Mehl zum Schluss zugeben und Teig schön durchkneten, bis er gut formbar ist. Nach Bedarf Mehl zufügen.

2.30 min. in Kühlschrank stellen, dann ausstechen und auf 180 Grad ca. 10 min. goldgelb backen.

3.Plätzchen zur Hälfte in Kuvertüre tauchen und trocknen lassen. Nach 1 Tag schmecken sie noch besser, falls sie es überleben. ..;-)))

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