TAFELSPITZ
4 Stdleicht
Bild 1 von 1 TAFELSPITZ 
Weitere Rezepte
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Wiener Tafelspitz
Kohlrübeneintopf mit Rindfleisch
Rinderbrühe
Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons und Spätzle
Tafelspitz mit Meerettichsoße
Schweinenacken gegrillt.........
Feine Rinderbrühe mit Einlagen
Suppen:Knochensuppe
Tafelspitz-Suppe
Kalbsgeschnetzeltes
Tafelspitz mit Brühgemüse und Meerrettichsauce
Gekochtes Rindfleisch mit Wurzelgemüse und Kräutern
Tafelspitz mit gerösteten Erdäpfeln
Klare Ochsenschwanzsuppe
Suppen - Sauerkrautsuppe
Tafelspitz mit Rösti, Spinat, Apfelkren und Schnittlauchsoße
Rinderboullion mit Gemüsejulienne und Grießnockerl
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tafelspitz | 2 kg |
| Rind Knochen | 500 gr. |
| Suppengrün gewürfelt | 400 gr. |
| Lauch | 1 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfefferkörner schwarz | etwas |
| Wasser | 4 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std
4 Std
1.Tafelspitz und Knochen waschen. Wasser aufkochen, Fleisch, Kochen und Pfefferkörner zugeben 3 Stunden schwach köcheln lassen. Nach 3 Stunden das geputzte, Suppengrün ( würfelig geschnitten ) so wie eine Zwiebel inkl. Schale halbiert und schwarz angebraten hinzufügen und eine weitere Stunde fertig garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von archi1
vom
Kommentare zu „TAFELSPITZ“