Name: Kokosmakrönchen
Total time: 30 min
Yield: 65 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eiweiß; 1 Prise Salz; 140 gr. Zucker; 1 TL Zitronensaft frisch gepresst; 150 gr. Puderzucker; 500 gr. Kokosflocken; 65 Obladen 4cm durchmesser; 100 gr. Zartbitter-Kuvertüre; Backpapier

Kokosmakrönchen

30 Minleicht

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Zutaten für 65 Personen


Eiweiß	6
Salz	1 Prise
Zucker	140 gr.
Zitronensaft frisch gepresst	1 TL
Puderzucker	150 gr.
Kokosflocken	500 gr.
Obladen 4cm durchmesser	65
Zartbitter-Kuvertüre	100 gr.
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Backblech mit Backpapier belegen. Darauf die Obladen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz und dem Zucker steifschlagen. Dann den Zitronensaft und den Puderzucker unterheben. Zum Schluss die Kokosflocken. Mit zwei Teelöffeln kleine Nocken formen und auf die Obladen setzen. Im Vorgeheiztem Backofen bei 150 Grad ca. 18 Min backen. Die Makrönchen auskühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und dann -evtl die Spitzen der Makrönchen eintauchen oder -mit einem kleinen Teelöffel Schokoladenstreifen überziehen. Weihnachten kann kommen.
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Rezept von Funnymaus2011
vom 26.11.2014

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