Tiramisu

Ohne Amaretto mit entkoffeiniertem Kaffee ,also auch für Kinder ...

von Sheeva1960
Tiramisu - Rezept
   FÜR 6 PERSONEN
400 gr.
Löffelbiskuits
400 gr.
Mascarpone
4 Stk.
Eier
100 gr.
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
2 Tassen
Kaffee entkoffeiniert röststoffarm (Getränk)
30 gr.
Kakaopulver
1
Eigelb vom Eiweiß trennen und mit dem Zucker und Vanillezucker zu einer schaumigen Creme schlagen .Mascarpone hinzufügen und mit dem zu Eischnee geschlagenen Eiweiß vermischen .
2
Den Kaffee kochen und etwas abkühlen lassen .Die Hälfte von den Löffelbiskuits in eine flache Auflaufform legen ,mit der Hälfte vom Kaffee tränken .Mit der Hälfte der Mascarpone-Creme bedecken und glattstreichen . Die andere Hälfte der Löffelbiskuits darauf schichten ,mit dem restlichen Kaffee tränken . Mit der restlichen Creme abschließen . Die Süßspeise am Ende mit dem Kakaopulver bestäuben .In den Kühlschrank stellen .Kalt servieren.