Bereite einen Knetteig aus den Zutaten.Und lasse den Teig am besten auf einem Teller mit Folie 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen. 2. Rollen sie den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche aus und stechen sie mit Plätzchenformen (mit Sternformen) die Plätzchen aus. 3. Backen sie die Plätzchen bei 160 grad ca. 12-15 Minuten. 4. Rühren sie Puderzucker mit Wasser und Zitronensaft zusammen. Und glasieren sie die fertig gebackenen Plätzchen.