Parasol-Buletten

Gute Verwendung bei zuviel Pilzen

von basteltante
   FÜR 4 PERSONEN
Parasolpilzhüte in feine Stücke gehackt, soviele, dass eine Teigschüssel zu 2/3 voll wird
1
Zwiebel genauso fein gehackt
1
Ei
1 Essl.
Mehl
1 Tassen
Semmelbrösel
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
1
Die Zutaten schnell zu einem Teig kneten und flache Buletten formen. In Mehl wenden und in nicht zuwenig Öl oder Fett braten ( nicht zu heiss!) Kartoffelpüree und Salat dazu.