Äpfl in Eiersauce

Zubereitung

• 1.1)Äpfel schälen und klein schneiden,dann in eine feuerfeste Schüsselgeben.

• 2.2)Die Eier trennen.Eiweiss zu Eischnee schlagen.

• 3.3)Eigelb mit dem Rest der Zutaten vermischen,und gut mit dem Mixer umrühren.

• 4.4)Jetzt den Eischnee unter die Masse heben.

• 5.5)Die ganze Masse jetzt über die Äpfel schütten,und die Schüssel in den vorgewärmten Backofen setzen.2te Leiste von unten und das ganze bei 200 grad eine gute 3/4 Stunde backen lassen.

• 6.6)Schmeckt hervorragend heiss oder kalt alleine oder mit Vanilleeis.

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  Rezept von Joyce
  vom 21.10.2014