OREO-Cupcakes

Rezept: OREO-Cupcakes
Mehr schokoladig geht nicht!!
15
Mehr schokoladig geht nicht!!
01:00
2
8750
Zutaten für
24
Personen
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ZUTATEN
12
Oreokekse halbiert
24
Oreokekse
15
Oreokekse getrennt
Teig
150 g
weiche Butter
150 g
Zucker
0,5 Päckchen
Vanillezucker
3
Eier
375 g
Mehl
3 TL
Backpulver
270 ml
Milch
3 EL
Kakaopulver
6 EL
Schokosplitter
2 EL
Milch
Topping
15
Oreocreme
2 EL
Milch
75 g
Butter
1 TL
Puderzucker gesiebt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1151 (275)
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
43,9 g
Fett
8,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
OREO-Cupcakes

Oreokekse
1
11 Oreokekse vorsichtig mit einem Sägemesser halbieren. Weitere 15 Oreokekse vorsichtig auftrennen und die Creme herauskratzen. Die Schokokekse ohne Creme in einen Gefrierbeutel legen und mit einer Pfanne in Krümel zerschlagen. Etwa 3 EL dieser Krümel beiseite legen. Weitere 24 Kekse in Muffinförmchen legen.
Teig
2
Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Nacheinander die drei Eier hinzugeben. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in die Buttermasse sieben. Dann das Kakaopulver, die Kakaosplitter und die Oreokrümel hinzugeben und evtl. mit zwei EL Milch verdünnen. den Teig in die mit Oreokeks befüllten Muffinförmchen füllen und bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Topping
3
Die Creme von 15 Oreokeksen mit 2-3 EL Milch mit einem Mixer zu einer Masse verrühren. Dann 75 g Butter mit einem gesiebten TL Puderzucker min. 15 Minuten schaumig rühren. Portionsweise beide Cremes miteinander vermischen.
4
Die Muffins gut auskühlen lassen (mindestens eine halbe Stunde) und die Creme währenddessen kalt stellen. Schließlich das Topping vorsichtig (am besten mit einem Kindermesser) dünn auf die Muffins auftragen, sodass der Kuchen nicht mehr durchschimmert. Die 3 EL übrigen Kekskrümel auf die Cupcakes streuen und die halbierten Oreokekse vorsichtig in den Muffin stecken.

KOMMENTARE
OREO-Cupcakes

Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Das ist bestimmt ein ganz besondere Gaumenfreude....klasse Bilder ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
genau nach meinem Geschmack

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