Himbeerküchlein in kleinen Auflaufförmchen (8 Stück)!

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Himbeerküchlein in kleinen Auflaufförmchen (8 Stück)! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter weich60 Gramm
Zucker100 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Eier2 Stück
Sahne flüssig2 EL
Weizenmehl120 Gramm
Backpulver1 TL
TK-Himbeeren80 Gramm
Butter zum Förmchen ausbuttern20 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. TK Himbeeren aus dem Eisschrank nehmen und die Förmchen ( 8 cm Durchmesser) ausbuttern. Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

    2. Butter, Zucker, VZ und Salz schaumig rühren. Danach die flüssige Sahne und die Eier zugeben und ca. 3 Min weiter rühren.

    3. Das Mehl mit dem Backpulver in die Butter- Zuckermischung sieben und nochmals weitere 3 Min. rühren.

    4. Die angetauten Himbeeren langsam unter die Masse heben.

    5. Die Masse zu gleichen Teilen in die Förmchen füllen und für 25 Min. bei 180°C auf mittlerer Schiene backen! Guten Appetit!

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