Süßsauer Dip

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Cherrytomaten 4 Stück
Frühlingszwiebel 0,5 Stück
Konfitüre, gelb 2 EL
Aprikosen getrocknet, gehackt 2 Stück
Reis Stärke 1 TL (gestrichen)
Wasser 6 EL
Sojasoße hell 1 Spritzer
Speiseöl 1 EL
Pfeffer aus der Mühle schwarz, indischer Malabar 1 Prise
Chilipulver 1 TL
Currypulver gelb, z. B.aus m. KB 1 TL
Zitronenpfeffer Gewürzmischung, z. B. aus m. KB 1 TL

Zubereitung

Süßsauer Dip:

1.Die Tomaten, die Frühlingszwiebel und die getrocknete Aprikose zerkleinern und mit der Stärke, dem Wasser, etwas Sojasauce und dem Öl kalt verrühren und in einem Topf erhitzen, zuletzt der erhitzten Soße die Gewürze beigeben und gut verrühren.

Verwendung:

2.Als Beilage für Barbecue und Reis und Nudeln, für Chicken-Wings und Fisch.

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